luni, 2 mai 2011

Gazpacho Soup - the best soup ever

Am tot cautat rosii uscate la soare si cand intr-un final am gasit, am reusit sa imi prepar ceea mai buna supa (parerea mea), m-am indragostit de ea dupa prima inghititura. As manca zilnic.
Se prepara ultra-rapid (5 min - maxim).





Ingrediente:
2 rosii coapte
5 felii de rosii uscate la soare din borcan (se gasesc in super-market)
1l de apa calduta (sa nu depaseasca 40 de grade ca sa isi pastreze calitatile RAW)
1 praf de cimbru
1 praf de busuioc
2 catei de usturoi
sare dupa gust

Toate ingredientele se lanseaza rapid in blender si vrum-vrum, e gata supa, delicioasa.
Enjoy!